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暑期社会实践 | “智造文脉・红韵三明”社会实践队:探活字墨香古韵,品擂茶客家风情(五)

(发布日期:2026-08-21 点击数:7)

为深入挖掘三明宁化非遗文化内涵,感受客家文化传承活力,助力地方非遗传承和文化推广,8月19日,欧冠直播-欧冠决赛直播 欧冠直播 “智造文脉・红韵三明”社会实践队先后走进中国印刷博物馆宁化分馆与张三金擂茶馆,开启非遗文化探访之旅。队员们在观展学习与动手实操中触摸千年文脉,体验客家民俗,近距离感受非遗技艺的独特魅力。

探秘活字古法 传承墨香文脉

实践队首先抵达中国印刷博物馆宁化分馆。该馆聚焦宁化木活字印刷术和玉扣纸制作技艺,以“印・迹”为主题,系统展示印刷文明演进历程与客家文脉传承故事。

展厅内,全面呈现了木活字文化的起源发展、制作技法和工艺流程。其中,省级非遗传承人邱恒勇家族祖传260余年的6万余枚老宋体活字格外醒目,单字反刻、按部首分类归置的字盘,尽显古法技艺的精巧智慧。一旁展出的宁化玉扣纸以竹子为原料,纸质细腻防潮,字迹可历经千百年不褪。

在实操体验区,市级传承人巫松根现场演示上墨、覆纸、拓印的标准化工序,细致讲解古法印刷的操作技巧。在传承人的指导下,队员们上手实操,亲手印制各式福字、《如梦令・元旦》等经典诗词作品。在对齐纸张、匀力刷印的实操细节中,队员们切实体会古法印刷的考究与匠心,感受字模之间的千年客家文脉。

亲制客家擂茶 品味烟火风情

指尖褪去墨痕,烟火接续文脉。结束木活字印刷体验,实践队前往客家擂茶传习馆、非遗工坊——宁化县石壁镇张三金擂茶店,开启客家擂茶制作体验,将对客家文化的感知,从纸面文字延伸至烟火味蕾。

非遗传承人张三金、张腾为队员们详细讲解客家擂茶的食材配比和制作工序。擂茶食材以薄荷、鱼腥草、艾叶等为主料,混合芝麻、花生、茶油等辅料。队员们遵照传统技法,双腿夹紧擂钵固定身姿,手握擂棍沿钵内壁循环研磨,直至研磨成细腻的“茶泥”。轮番实操过程中,队员们真切体会到传统技艺背后的劳作智慧与坚守不易。

随后,将熬好的骨汤冲入研磨好的茶底,搭配粉干、瘦肉、小肠等配料,制成地道的宁化客家擂茶。队员们围坐共品,在浓郁的烟火气息里感受客家文化的质朴温情,读懂擂茶技艺承载的客家乡土文化。

一印传文脉,一茶叙乡情。本次实践以宁化本土非遗为核心,通过沉浸式体验,感受木活字印刷与客家擂茶的文化魅力。从古法墨香到乡土茶韵,队员们真切领略了客家文化的深厚底蕴与非遗匠人的坚守初心,也激励队员们以青春之力守护本土文脉,助推三明非遗文化永续传承。